甘肅酒泉到南寧蔬菜恒溫運輸空氣系統 有"一次氣調法"（MA?MODIFIED ATMOSPHERE）和"連續氣調法"（CA?CONTROL ATMOSPHERE）兩種方式，均用于在運輸新鮮水果、蔬菜和花球莖時調節或控制箱內空氣中的氧氣、氮氣、二氧化碳、乙烯或其他微量氣體的濃度，延緩貨物的成熟過程，保持新鮮狀態，增加貨物上市的保存期。 水果和蔬菜是人類必需的副食品，其營養價值因品種、生長、成熟、貯藏條件等的不同而有較大的差異，主要含有水份、糖類、有機酸、酶、纖維素、色素和維生素等。水果和蔬菜采摘后，果實組織中仍進行著活躍的新陳代謝過程，在很大程度上是母體發生過程的繼續，未成熟的可繼續成熟，已成熟的可發展至老化腐爛的后階段。多數水果和蔬菜以過凍結和凍藏后將失去生命的正常新陳代謝過程，由有生命體變為無生命體。注意：冷箱制冷系統一般設計制冷能力有限，僅是用來保持所裝運貨物在設定的溫度，而不是用于降低所裝運貨物的溫度。

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