中國豆制品制造行業產銷需求及投資競爭力分析報告（2016年版）

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【報告編號】 123205
【出版日期】 2016年3月
【出版機構】 中商華研研究院
【報告價格】 [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質*電子]:7000元
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【報告目錄】

第一章 豆制品相關概述 16
 
第一節 豆制品主要原料 16
 
第二節 豆制品的主要分類 16
 
一、發酵性豆制品 16
 
二、非發酵性豆制品 17
 
第三節 豆制品的營養及注意問題 18
 
第二章 2013-2015年世界豆制品行業市場運行分析 20
 
第一節 2013-2015年世界大豆市場發展概況 20
 
一、世界大豆種植規模與分布 20
 
二、世界主要國家大豆生產狀況 21
 
三、國外大豆品種選育和利用 22
 
四、全球大豆市場需求狀況 24
 
第二節 2013-2015年世界豆制品市場運行分析 25
 
一、世界豆制品市場概述 25
 
二、世界豆制品市場分析 25
 
三、豆制品加工技術分析 28
 
第三節 2013-2015年世界主要國家豆制品行業發展分析 31
 
一、美國豆制品市場發展態勢 31
 
二、韓國豆制品市場發展態勢 32
 
三、日本豆制品市場發展態勢 33
 
第四節 2016-2021年世界豆制品行業發展趨勢分析 35
 
第三章 2013-2015年中國大豆產業運行態勢分析 37
 
第一節 2013-2015年中國豆類種植現狀 37
 
一、2013-2015年國內大豆種植效益分析 37
 
二、2013-2015年農民種豆積極性分析 38
 
三、2013-2015年大豆種植面積持續下滑 39
 
四、2015中國大豆市場行情分析 39
 
第二節 2013-2015年全國大豆播種面積和產量分析 45
 
一、2013年全國大豆播種面積和產量分析 45
 
二、2014年全國大豆播種面積和產量分析 46
 
三、2015年全國大豆播種面積和產量分析 48
 
第三節 2013-2015年全國大豆畝產量情況 50
 
一、2013年全國大豆畝產量情況 50
 
二、2014年全國大豆畝產量情況 51
 
三、2015年全國大豆畝產量情況 52
 
第四節 2013-2015年全國大豆生產價格指數 54
 
一、2013年全國大豆生產價格指數 54
 
二、2014年全國大豆生產價格指數 54
 
三、2015年全國大豆生產價格指數 55
 
第五節 2013-2015年中國大豆，不論是否破碎進出口情況 56
 
一、2011-2015年中國大豆，不論是否破碎進口分析 56
 
二、2011-2015年中國大豆，不論是否破碎出口分析 58
 
三、2011-2015年中國大豆，不論是否破碎進出口均價 59
 
四、2013-2015年中國大豆，不論是否破碎進出口省市情況 60
 
五、2013-2015年中國大豆，不論是否破碎進出口流向情況 62
 
第四章 2013-2015年中國豆制品產業整體運行態勢分析 65
 
第一節 2013-2015年中國豆制品產業運行總況 65
 
一、中國豆制品國際市場受歡迎 65
 
二、中國豆制品行業迅速提升 66
 
三、高新技術將引導行業發展 67
 
四、企業品牌推廣意識逐步增強 68
 
五、與外資企業的競爭開始顯現 69
 
第二節 2013-2015年中國豆制品市場運行分析 70
 
一、豆制品生產加工現狀 70
 
二、中國大豆加工產業特點 70
 
三、豆制品消費意識需要提高 71
 
四、品牌戰略促進豆制品產業發展 71
 
第三節 2013-2015年中國豆制品市場發展態勢分析 72
 
一、溫嶺市全面推進豆制品行業規范化 72
 
二、西安開展豆制品食品質量安全檢查 73
 
三、合肥對豆芽菜實行市場準入制度 73
 
四、陜西寶雞走向豆制品產銷新模式 74
 
五、海口建設豆腐及豆制品集中生產基地 74
 
第四節 2013-2015年中國大豆加工業存在的主要問題分析 75
 
一、大豆加工業產能大幅超過需求 75
 
二、大豆加工業精深加工發展失衡 75
 
三、大豆產業商業信息不對稱 76
 
四、大豆加工業結構欠合理 76
 
五、產品研發能力欠缺 76
 
第五章 2011-2015年中國豆制品行業主要數據監測分析 78
 
第一節 2014-2015年中國豆制品行業發展分析 78
 
一、2014年中國豆制品行業發展概況 78
 
二、2015年中國豆制品行業發展概況 80
 
第二節 2011-2015年中國豆制品行業規模分析 83
 
一、企業數量增長分析 83
 
二、資產規模增長分析 86
 
三、銷售規模增長分析 88
 
四、利潤規模增長分析 91
 
第三節 2013-2015年中國豆制品行業結構分析 94
 
一、企業數量結構分析 94
 
二、資產規模結構分析 95
 
三、銷售規模結構分析 97
 
四、利潤規模結構分析 98
 
第四節 2011-2015年中國豆制品行業成本費用分析 100
 
一、銷售成本分析 100
 
二、主要費用分析 100
 
第五節 2011-2015年中國豆制品行業運營效益分析 103
 
一、償債能力分析 103
 
二、盈利能力分析 105
 
三、運營能力分析 111
 
第六章 2013-2015年中國豆制品細分重點產品分析—豆奶 116
 
第一節 2013-2015年中國奶粉市場的競爭分析 116
 
一、2015年中國奶類產量分析 116
 
二、國產品牌角逐高端嬰幼兒奶粉市場 117
 
三、2015年國際品牌奶粉紛紛進入中國市場 118
 
第二節 2013-2015年中國豆奶行業發展動態分析 119
 
一、2015年湖北武漢全面實行豆制品市場準入制 119
 
二、2015年維他奶與深圳光明資產變更分析 120
 
第三節 2013-2015年中國豆奶產業現狀綜述 121
 
一、豆奶業崛起有待全國性品牌 121
 
二、中國豆奶業發展遲緩的原因 122
 
三、中國豆奶企業重構商業模式 123
 
四、中國豆奶業的發展情況 126
 
第四節 2013-2015年中國豆奶市場運行現狀分析 128
 
一、中國豆奶業將進入發展黃金時期 128
 
二、乳品新標準激活豆奶市場 129
 
三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場 130
 
第五節 2013-2015年中國豆奶重點企業運行分析 130
 
一、維維食品飲料股份有限公司 130
 
二、黑龍江省完達山乳業股份有限公司 133
 
三、廣東雅士利集團有限公司 134
 
第七章 2013-2015年中國豆類深加工重點子行業發展態勢點評 136
 
第一節 傳統豆制品 136
 
一、豆腐 136
 
二、腐乳 137
 
第二節 現代豆制品 139
 
一、休閑豆制品 139
 
二、豆腐干 140
 
三、豆漿 142
 
第三節 腐竹 143
 
第四節 豆油 144
 
一、2015年度中國豆油供給狀況分析 144
 
二、2015年度中國豆油消費狀況分析 145
 
三、2015年度中國豆油市場行情分析 146
 
第五節 大豆飼料 148
 
一、大豆飼料行業整體態勢 148
 
二、大豆飼料替代品分析 149
 
三、膨化大豆飼料優勢分析 151
 
第八章 2013-2015年中國豆制品行業市場競爭格局透視 153
 
第一節 2013-2015年中國豆制品行業市場競爭現狀 153
 
一、中國豆制品品牌競爭分析 153
 
二、中國豆制品區域競爭分析 153
 
三、豆制品行業提升競爭力障礙 154
 
第二節 2011-2015年中國豆制品行業集中度分析 155
 
一、資產集中度分析 155
 
二、銷售集中度分析 155
 
三、利潤集中度分析 156
 
第三節 2013-2015年中國重點省市豆制品競爭力評價與分析 156
 
一、山東省 156
 
二、四川省 159
 
三、湖南省 161
 
四、黑龍江 163
 
五、遼寧省 164
 
第四節 2016-2021年中國豆制品行業競爭趨勢分析 166
 
第九章 2013-2015年中國豆制品加工行業企業競爭力分析 168
 
第一節 北京京日東大食品有限公司 168
 
一、公司基本情況 168
 
二、2015年企業主要經濟指標 168
 
三、2015年企業償債能力分析 169
 
四、2015年企業盈利能力分析 170
 
五、2015年企業運營能力分析 171
 
第二節 大連華農豆業科技發展有限公司 172
 
一、公司基本情況 172
 
二、2015年企業主要經濟指標 172
 
三、2015年企業償債能力分析 173
 
四、2015年企業盈利能力分析 174
 
五、2015年企業運營能力分析 175
 
第三節 杭州華源豆制品有限公司 176
 
一、公司基本情況 176
 
二、2015年企業主要經濟指標 176
 
三、2015年企業償債能力分析 177
 
四、2015年企業盈利能力分析 178
 
五、2015年企業運營能力分析 179
 
第四節 河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司 180
 
一、公司基本情況 180
 
二、2015年企業主要經濟指標 181
 
三、2015年企業償債能力分析 181
 
四、2015年企業盈利能力分析 182
 
五、2015年企業運營能力分析 183
 
第五節 嘉興市家家樂食品有限責任公司 184
 
一、公司基本情況 184
 
二、2015年企業主要經濟指標 184
 
三、2015年企業償債能力分析 185
 
四、2015年企業盈利能力分析 186
 
五、2015年企業運營能力分析 187
 
第六節 江西峰華豆制品有限公司 187
 
一、公司基本情況 187
 
二、2015年企業主要經濟指標 188
 
三、2015年企業償債能力分析 189
 
四、2015年企業盈利能力分析 189
 
五、2015年企業運營能力分析 190
 
第七節 上海旭洋綠色食品有限公司 191
 
一、公司基本情況 191
 
二、2015年企業主要經濟指標 192
 
三、2015年企業償債能力分析 193
 
四、2015年企業盈利能力分析 193
 
五、2015年企業運營能力分析 194
 
第八節 煙臺宏發食品有限公司 195
 
一、公司基本情況 195
 
二、2015年企業主要經濟指標 195
 
三、2015年企業償債能力分析 196
 
四、2015年企業盈利能力分析 197
 
五、2015年企業運營能力分析 198
 
第九節 四川南溪徽記食品有限公司 199
 
一、公司基本情況 199
 
二、2015年企業主要經濟指標 199
 
三、2015年企業償債能力分析 200
 
四、2015年企業盈利能力分析 201
 
五、2015年企業運營能力分析 202
 
第十節 威海都豐食品有限公司 202
 
一、公司基本情況 202
 
二、2015年企業主要經濟指標 203
 
三、2015年企業償債能力分析 203
 
四、2015年企業盈利能力分析 204
 
五、2015年企業運營能力分析 205
 
第十一節 四川國柱豆制食品有限公司 205
 
一、公司基本情況 205
 
二、2015年企業主要經濟指標 206
 
三、2015年企業償債能力分析 206
 
四、2015年企業盈利能力分析 207
 
五、2015年企業運營能力分析 208
 
第十二節 黑牛食品股份有限公司 208
 
一、公司基本情況 208
 
二、2015年企業主要經濟指標 209
 
三、2015年企業償債能力分析 209
 
四、2015年企業盈利能力分析 209
 
五、2015年企業運營能力分析 210
 
第十章 2016-2021年中國豆制加工行業發展前景預測分析 211
 
第一節 2016-2021年豆制品行業市場預測分析 211
 
一、中國豆類產量預測 211
 
二、豆制品市場需求預測 211
 
第二節 2016-2021年中國豆制品行業發展趨勢分析 212
 
一、中國豆制品新產品開發趨勢 212
 
二、中國休閑豆制品發展方向 213
 
三、中國豆奶飲料發展前景分析 213
 
第四節 2016-2021年中國豆制加工業發展戰略分析 214
 
一、調整結構，產業升級 214
 
二、加強市場監管，維護市場競爭秩序 214
 
三、實施走出去戰略 建立安全預警機制 214
 
四、延伸產業鏈，提高資源綜合利用水平 215
 
五、推進技術進步，增強自主創新能力 215
 
第十一章 2013-2015年中國豆制品行業市場投資環境解析 217
 
第一節 2013-2015年中國豆制品市場運行經濟環境分析 217
 
一、2013-2015年中國GDP增長情況分析 217
 
二、2013-2015年中國工業經濟發展形勢分析 218
 
三、2013-2015年中國全社會固定資產投資分析 222
 
四、2013-2015年中國社會消費品零售總額分析 224
 
五、2013-2015年中國城鄉居民收入與消費分析 226
 
六、2013-2015年中國對外貿易發展形勢分析 229
 
第二節 2013-2015年中國豆制品市場運行政策環境分析 229
 
一、中國豆制品行業相關標準 229
 
二、中國豆制品行業相關法律法規 230
 
三、《促進大豆加工業健康發展的指導意見》 231
 
四、《豆制品食品安全標準》征求意見稿 232
 
五、《豆漿》等三項行業標準通過審定 233
 
六、《豆制品生產HACCP應用范圍》 234
 
第三節 2013-2015年中國豆制品市場運行社會環境分析 234
 
一、2015年中國人口環境分析 234
 
二、居民豆制品消費支出情況 237
 
三、居民注重飲食營養均衡 238
 
第十二章 2016-2021年中國豆制加工行業投資戰略研究 240
 
第一節 2016-2021年中國豆制品行業投資環境分析 240
 
第二節 2016-2021年中國豆制品行業投資機會分析 242
 
一、中國豆制品投資吸引力分析 242
 
二、中國豆制品區域投資潛力分析 242
 
三、中國豆制品企業投資機會分析 243
 
第三節 2016-2021年中國豆制品行業投資風險預警 243
 
一、宏觀經濟風險 243
 
二、原材料價格風險 244
 
三、市場競爭風險 244
 
四、產品質量風險 245
 
第四節 2016-2021年中國豆制品行業投資建議 245
 
 
 
圖表目錄
 
圖表 1 發酵性豆制品分類情況 16
 
圖表 2 非發酵性豆制品分類情況 17
 
圖表 3 大豆與其他糧食作物蛋白質含量對比 19
 
圖表 4 大豆蛋白質中必須氨基酸組成 19
 
圖表 5 2014-2015年世界大豆種植規模統計 20
 
圖表 6 2014-2015年主要國家大豆種植規模統計 20
 
圖表 7 2014年世界大豆種植的國家分布 21
 
圖表 8 2012/13-2014/15年世界大豆產量和主要大豆生產國產量統計 21
 
圖表 9 2012/13-2014/15年全球大豆產量變動圖 22
 
圖表 10 2013/15年全球大豆產量國家分布 22
 
圖表 11 2012/13-2014/15年度全球大豆消費量增長趨勢圖 24
 
圖表 12 2012/13-2014/15年度世界主要國家豆油產量統計 26
 
圖表 13 2012/13-2014/15年世界豆油產量趨勢圖 26
 
圖表 14 2012/13-2014/15年度世界主要國家和地區豆油消費量統計 27
 
圖表 15 2012/13-2014/15年度世界豆油消費量趨勢圖 27
 
圖表 16 2013年中國大豆與玉米成本收益情況比較 37
 
圖表 17 2011-2015年全國三等油用大豆均價示意圖 41
 
圖表 18 2013-2015年中國大豆收購價格指數周度走勢圖 42
 
圖表 19 2013年全國各省區豆類播種面積及產量情況統計 45
 
圖表 20 2013年全國大豆播種面積及產量情況 46
 
圖表 21 2014年全國各省區豆類播種面積及產量情況統計 47
 
圖表 22 2014年全國大豆播種面積及產量情況 48
 
圖表 23 2015年全國各省區豆類播種面積及產量情況統計 48
 
圖表 24 2010-2015年中國大豆種植面積變化趨勢圖 49
 
圖表 25 2010-2015年中國大豆種植面積占農作物總播種面積比率情況 49
 
圖表 26 2015年全國大豆播種面積及產量情況 50
 
圖表 27 2013年全國各省區豆類畝產量情況統計 50
 
圖表 28 2013年全國大豆畝產量情況 51
 
圖表 29 2014年全國各省區豆類畝產量情況統計 51
 
圖表 30 2014年全國大豆畝產量情況 52
 
圖表 31 2015年全國各省區豆類畝產量情況統計 53
 
圖表 32 2015年全國大豆畝產量情況 54
 
圖表 33 2013年全國大豆生產價格指數統計情況 54
 
圖表 34 2013年全國大豆生產價格指數季度變化情況 54
 
圖表 35 2014年全國大豆生產價格指數統計情況 55
 
圖表 36 2014年全國大豆生產價格指數季度變化情況 55
 
圖表 37 2015年全國大豆生產價格指數統計情況 55
 
圖表 38 2015年全國大豆生產價格指數季度變化情況 56
 
圖表 39 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎進口數量統計 56
 
圖表 40 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎進口數量增長趨勢圖 57
 
圖表 41 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎進口金額統計 57
 
圖表 42 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎進口金額增長趨勢圖 57
 
圖表 43 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎出口數量統計 58
 
圖表 44 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎出口數量增長趨勢圖 58
 
圖表 45 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎出口金額統計 58
 
圖表 46 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎出口金額增長趨勢圖 59
 
圖表 47 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎進出口均價情況 59
 
圖表 48 2011-2015年中國大豆，不論是否破碎進出口均價趨勢圖 60
 
圖表 49 2015年中國主要省市（分海關）大豆，不論是否破碎進口統計 60
 
圖表 50 2014年中國主要省市（分海關）大豆，不論是否破碎進口統計 61
 
圖表 51 2015年中國主要省市（分海關）大豆，不論是否破碎出口統計 61
 
圖表 52 2014年中國主要省市（分海關）大豆，不論是否破碎出口統計 62
 
圖表 53 2015年中國大豆，不論是否破碎進口來源地情況 62
 
圖表 54 2014年中國大豆，不論是否破碎進口來源地情況 63
 
圖表 55 2015年中國大豆，不論是否破碎出口流向情況 63
 
圖表 56 2014年中國大豆，不論是否破碎出口流向情況 64
 
圖表 57 2015年中國豆制品企業50強 67
 
圖表 58 2015年中國豆制品行業經濟指標統計 78
 
圖表 59 2015年中國豆制品行業前五省區企業數量排名 79
 
圖表 60 2015年中國豆制品行業前五省區資產總計排名 80
 
圖表 61 2015年中國豆制品行業前五省區銷售收入排名 80
 
圖表 62 2015年中國豆制品行業前五省區利潤總額排名 80
 
圖表 63 2014年中國豆制品行業經濟指標統計 81
 
圖表 64 2014年中國豆制品行業前五省區企業數量排名 82
 
圖表 65 2014年中國豆制品行業前五省區資產總計排名 82
 
圖表 66 2014年中國豆制品行業前五省區銷售收入排名 83
 
圖表 67 2014年中國豆制品行業前五省區利潤總額排名 83
 
圖表 68 2011-2015年中國豆制品企業數量增長趨勢圖 84
 
圖表 69 2015年中國各省區豆制品企業數量比較 84
 
圖表 70 2014年中國各省區豆制品企業數量比較 85
 
圖表 71 2011-2015年中國豆制品行業資產總額統計 86
 
圖表 72 2011-2015年中國豆制品行業資產增長趨勢圖 86
 
圖表 73 2014年中國各省區豆制品行業資產總額比較 87
 
圖表 74 2015年中國各省區豆制品行業資產總額比較 88
 
圖表 75 2011-2015年中國豆制品行業銷售收入統計 89
 
圖表 76 2011-2015年中國豆制品行業銷售收入增長趨勢圖 89
 
圖表 77 2015年中國各省區豆制品行業銷售收入比較 89
 
圖表 78 2014年中國各省區豆制品行業銷售收入比較 90
 
圖表 79 2011-2015年中國豆制品行業利潤總額統計 91
 
圖表 80 2011-2015年中國豆制品行業利潤增長趨勢圖 92
 
圖表 81 2014年中國各省區豆制品行業利潤總額比較 92
 
圖表 82 2015年中國各省區豆制品行業利潤總額比較 93
 
圖表 83 2013-2015年中國不同規模豆制品企業數量統計 94
 
圖表 84 2015年中國不同規模豆制品企業數量所占份額 94
 
圖表 85 2013-2015年中國不同所有制豆制品企業數量統計 95
 
圖表 86 2015年中國不同所有制豆制品企業數量所占份額 95
 
圖表 87 2013-2015年中國不同規模豆制品企業資產總額統計 95
 
圖表 88 2015年中國不同規模豆制品企業資產總額所占份額 96
 
圖表 89 2013-2015年中國不同所有制豆制品企業資產總額統計 96
 
圖表 90 2015年中國不同所有制豆制品企業資產總額所占份額 97
 
圖表 91 2013-2015年中國不同規模豆制品企業銷售收入統計 97
 
圖表 92 2015年中國不同規模豆制品企業銷售收入所占份額 97
 
圖表 93 2013-2015年中國不同所有制豆制品企業銷售收入統計 98
 
圖表 94 2015年中國不同所有制豆制品企業銷售收入所占份額 98

圖表 95 2013-2015年中國不同規模豆制品企業利潤總額統計 99
 
圖表 96 2015年中國不同規模豆制品企業利潤總額所占份額 99
 
圖表 97 2013-2015年中國不同所有制豆制品企業利潤總額統計 99
 
圖表 98 2011-2015年中國豆制品行業銷售成本統計 100
 
圖表 99 2011-2015年中國豆制品行業銷售成本趨勢圖 100
 
圖表 100 2011-2015年中國豆制品行業銷售費用統計 101
 
圖表 101 2011-2015年中國豆制品行業銷售費用趨勢圖 101
 
圖表 102 2011-2015年中國豆制品行業管理費用統計 101
 
圖表 103 2011-2015年中國豆制品行業管理費用趨勢圖 102
 
圖表 104 2011-2015年中國豆制品行業財務費用統計 102
 
圖表 105 2011-2015年中國豆制品行業財務費用趨勢圖 102
 
圖表 106 2011-2015年中國豆制品行業資產負債率情況 103
 
圖表 107 2013-2015年中國不同規模豆制品企業償債能力比較 103
 
圖表 108 2013-2015年中國不同性質豆制品企業償債能力比較 103
 
圖表 109 2015年中國各省區豆制品企業償債能力比較 104
 
圖表 110 2011-2015年中國豆制品行業毛利率情況 105
 
圖表 111 2013-2015年中國不同規模豆制品企業銷售毛利率比較 105
 
圖表 112 2013-2015年中國不同性質豆制品企業銷售毛利率比較 105
 
圖表 113 2015年中國各省區豆制品企業銷售毛利率比較 106
 
圖表 114 2011-2015年中國豆制品行業成本費用利潤率情況 107
 
圖表 115 2015年中國各省區豆制品企業成本費用利潤率比較 107
 
圖表 116 2011-2015年中國豆制品行業銷售利潤率情況 108
 
圖表 117 2015年中國各省區豆制品企業銷售利潤率比較 108
 
圖表 118 2011-2015年中國豆制品行業總資產利潤率情況 110
 
圖表 119 2015年中國各省區豆制品企業總資產利潤率比較 110
 
圖表 120 2011-2015年中國豆制品行業應收賬款周轉率情況 111
 
圖表 121 2015年中國各省區豆制品企業應收賬款周轉率比較 111
 
圖表 122 2011-2015年中國豆制品行業流動資產周轉率情況 113
 
圖表 123 2015年中國各省區豆制品企業流動資產周轉率比較 113
 
圖表 124 2011-2015年中國豆制品企業行業總資產周轉率情況 114
 
圖表 125 2015年中國各省區豆制品企業總資產周轉率比較 114
 
圖表 126 2012-2015年中國奶類產量情況統計 116
 
圖表 127 2012-2015年中國奶類產品產量趨勢圖 117
 
圖表 128 2015年維維食品飲料股份有限公司分產品情況 131
 
圖表 129 2013-2015年維維食品飲料股份有限公司資產趨勢圖 132
 
圖表 130 2013-2015年維維食品飲料股份有限公司業務收入趨勢圖 132
 
圖表 131 2013-2015年維維食品飲料股份有限公司凈利潤變化趨勢圖 132
 
圖表 132 完達山乳業股份有限公司豆奶（粉）產品介紹 134
 
圖表 133 廣東雅士利集團有限公司豆奶（粉）產品介紹 135
 
圖表 134 2012/13-2014/15年度中國豆油市場供給情況 144
 
圖表 135 2012/13-2014/15年度中國豆油市場供給趨勢圖 145
 
圖表 136 2012/13-2014/15年度中國豆油市場消費情況 145
 
圖表 137 2012/13-2014/15年度中國豆油市場需求趨勢圖 145
 
圖表 138 2011-2015年中國豆制品行業資產集中度 155
 
圖表 139 2011-2015年中國豆制品行業銷售收入集中度 155
 
圖表 140 2011-2015年中國豆制品行業利潤集中度 156
 
圖表 141 2015年山東省豆制品行業經濟指標統計 157
 
圖表 142 2013-2015年山東省豆制品行業盈利能力統計 158
 
圖表 143 2013-2015年山東省豆制品行業在全國的份額變化趨勢 158
 
圖表 144 2015年四川省豆制品行業經濟指標統計 160
 
圖表 145 2013-2015年四川省豆制品行業盈利能力統計 161
 
圖表 146 2013-2015年四川省豆制品行業在全國的份額變化趨勢 161
 
圖表 147 2015年湖南省豆制品行業經濟指標統計 161
 
圖表 148 2013-2015年湖南省豆制品行業盈利能力統計 162
 
圖表 149 2013-2015年湖南省豆制品行業在全國的份額變化趨勢 163
 
圖表 150 2015年黑龍江豆制品行業經濟指標統計 163
 
圖表 151 2013-2015年黑龍江豆制品行業盈利能力統計 164
 
圖表 152 2013-2015年黑龍江豆制品行業在全國的份額變化趨勢 164
 
圖表 153 2015年遼寧省豆制品行業經濟指標統計 165
 
圖表 154 2013-2015年遼寧省豆制品行業盈利能力統計 166
 
圖表 155 2013-2015年遼寧省豆制品行業在全國的份額變化趨勢 166
 
圖表 156 2013-2015年北京京日東大食品有限公司資產及負債統計 169
 
圖表 157 2013-2015年北京京日東大食品有限公司收入及利潤統計 169
 
圖表 158 2013-2015年北京京日東大食品有限公司償債能力統計 170
 
圖表 159 2013-2015年北京京日東大食品有限公司資產負債率趨勢圖 170
 
圖表 160 2013-2015年北京京日東大食品有限公司盈利能力統計 171
 
圖表 161 2013-2015年北京京日東大食品有限公司毛利率變化趨勢圖 171
 
圖表 162 2013-2015年北京京日東大食品有限公司運營能力統計 172
 
圖表 163 2013-2015年大連華農豆業科技發展有限公司資產及負債統計 173
 
圖表 164 2013-2015年大連華農豆業科技發展有限公司收入及利潤統計 173
 
圖表 165 2013-2015年大連華農豆業科技發展有限公司償債能力統計 174
 
圖表 166 2013-2015年大連華農豆業科技發展有限公司資產負債率 174
 
圖表 167 2013-2015年大連華農豆業科技發展有限公司盈利能力統計 175
 
圖表 168 2013-2015年大連華農豆業科技發展有限公司毛利率趨勢圖 175
 
圖表 169 2013-2015年大連華農豆業科技發展有限公司運營能力統計 176
 
圖表 170 2013-2015年杭州華源豆制品有限公司資產及負債統計 177
 
圖表 171 2013-2015年杭州華源豆制品有限公司收入及利潤統計 177
 
圖表 172 2013-2015年杭州華源豆制品有限公司償債能力統計 178
 
圖表 173 2013-2015年杭州華源豆制品有限公司資產負債率趨勢圖 178
 
圖表 174 2013-2015年杭州華源豆制品有限公司盈利能力統計 179
 
圖表 175 2013-2015年杭州華源豆制品有限公司毛利率變化趨勢圖 179
 
圖表 176 2013-2015年杭州華源豆制品有限公司運營能力統計 180
 
圖表 177 2014-2015年河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司資產及負債 181
 
圖表 178 2014-2015年河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司收入及利潤 181
 
圖表 179 2014-2015年河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司償債能力 182
 
圖表 180 2014-2015年河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司資產負債率 182
 
圖表 181 2014-2015年河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司盈利能力 182
 
圖表 182 2014-2015年河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司毛利率 183
 
圖表 183 2014-2015年河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司運營能力 183
 
圖表 184 2014-2015年嘉興市家家樂食品有限責任公司資產及負債統計 184
 
圖表 185 2014-2015年嘉興市家家樂食品有限責任公司收入及利潤統計 185
 
圖表 186 2014-2015年嘉興市家家樂食品有限責任公司償債能力統計 185
 
圖表 187 2014-2015年嘉興市家家樂食品有限責任公司資產負債率 186
 
圖表 188 2014-2015年嘉興市家家樂食品有限責任公司盈利能力統計 186
 
圖表 189 2014-2015年嘉興市家家樂食品有限責任公司毛利率 187
 
圖表 190 2014-2015年嘉興市家家樂食品有限責任公司運營能力統計 187
 
圖表 191 2013-2015年江西峰華豆制品有限公司資產及負債統計 188
 
圖表 192 2013-2015年江西峰華豆制品有限公司收入及利潤統計 188
 
圖表 193 2013-2015年江西峰華豆制品有限公司償債能力統計 189
 
圖表 194 2013-2015年江西峰華豆制品有限公司資產負債率變化趨勢圖 189
 
圖表 195 2013-2015年江西峰華豆制品有限公司盈利能力統計 190
 
圖表 196 2013-2015年江西峰華豆制品有限公司毛利率變化趨勢圖 190
 
圖表 197 2013-2015年江西峰華豆制品有限公司運營能力統計 191
 
圖表 198 2013-2015年上海旭洋綠色食品有限公司資產及負債統計 192
 
圖表 199 2013-2015年上海旭洋綠色食品有限公司收入及利潤統計 192
 
圖表 200 2013-2015年上海旭洋綠色食品有限公司償債能力統計 193
 
圖表 201 2013-2015年上海旭洋綠色食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 193
 
圖表 202 2013-2015年上海旭洋綠色食品有限公司盈利能力統計 194
 
圖表 203 2013-2015年上海旭洋綠色食品有限公司毛利率變化趨勢圖 194
 
圖表 204 2013-2015年上海旭洋綠色食品有限公司運營能力統計 195
 
圖表 205 2014-2015年煙臺宏發食品有限公司資產及負債統計 196
 
圖表 206 2014-2015年煙臺宏發食品有限公司收入及利潤統計 196
 
圖表 207 2014-2015年煙臺宏發食品有限公司償債能力統計 197
 
圖表 208 2014-2015年煙臺宏發食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 197
 
圖表 209 2014-2015年煙臺宏發食品有限公司盈利能力統計 198
 
圖表 210 2014-2015年煙臺宏發食品有限公司毛利率變化趨勢圖 198
 
圖表 211 2014-2015年煙臺宏發食品有限公司運營能力統計 199
 
圖表 212 2010-2015年四川南溪徽記食品有限公司資產及負債統計 200
 
圖表 213 2010-2015年四川南溪徽記食品有限公司收入及利潤統計 200
 
圖表 214 2010-2015年四川南溪徽記食品有限公司償債能力統計 200
 
圖表 215 2010-2015年四川南溪徽記食品有限公司資產負債率趨勢圖 201
 
圖表 216 2010-2015年四川南溪徽記食品有限公司盈利能力統計 201
 
圖表 217 2010-2015年四川南溪徽記食品有限公司毛利率變化趨勢圖 202
 
圖表 218 2010-2015年四川南溪徽記食品有限公司運營能力統計 202
 
圖表 219 2011-2015年威海都豐食品有限公司資產及負債統計 203
 
圖表 220 2011-2015年威海都豐食品有限公司收入及利潤統計 203
 
圖表 221 2011-2015年威海都豐食品有限公司償債能力統計 203
 
圖表 222 2011-2015年威海都豐食品有限公司資產負債率變化趨勢圖 204
 
圖表 223 2011-2015年威海都豐食品有限公司盈利能力統計 204
 
圖表 224 2011-2015年威海都豐食品有限公司毛利率變化趨勢圖 204
 
圖表 225 2011-2015年威海都豐食品有限公司運營能力統計 205
 
圖表 226 2012-2015年四川國柱豆制食品有限公司資產及負債統計 206
 
圖表 227 2012-2015年四川國柱豆制食品有限公司收入及利潤統計 206
 
圖表 228 2012-2015年四川國柱豆制食品有限公司償債能力統計 206
 
圖表 229 2012-2015年四川國柱豆制食品有限公司資產負債率趨勢圖 207
 
圖表 230 2012-2015年四川國柱豆制食品有限公司盈利能力統計 207
 
圖表 231 2012-2015年四川國柱豆制食品有限公司毛利率變化趨勢圖 207
 
圖表 232 2012-2015年四川國柱豆制食品有限公司運營能力統計 208
 
圖表 233 2013-2015年黑牛食品股份有限公司資產及負債統計 209
 
圖表 234 2013-2015年黑牛食品股份有限公司收入及利潤統計 209
 
圖表 235 2013-2015年黑牛食品股份有限公司償債能力統計 209
 
圖表 236 2013-2015年黑牛食品股份有限公司盈利能力統計 210
 
圖表 237 2013-2015年黑牛食品股份有限公司運營能力統計 210
 
圖表 238 2016-2021年中國豆類產量趨勢預測 211
 
圖表 239 2016-2021年中國豆制品銷售收入預測 212
 
圖表 240 2011-2015年中國國內生產總值及增長速度趨勢圖 218
 
圖表 241 2010-2015年中國規模以上工業企業經濟指標統計 220
 
圖表 242 2011-2015年中國全部工業增加值及增長速度趨勢圖 221
 
圖表 243 2015年規模以上工業增加值環比增長趨勢圖 222
 
圖表 244 2010-2015年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 223
 
圖表 245 2015年固定資產投資（不含農戶）環比增長趨勢圖 223
 
圖表 246 2010-2015年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 225
 
圖表 247 2015年社會消費品零售總額環比增長趨勢圖 226
 
圖表 248 2011-2015年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 227
 
圖表 249 2011-2015年城鎮居民人均消費性支出及增長趨勢圖 228
 
圖表 250 2011-2015年農村居民純收入及增長情況統計 228
 
圖表 251 2011-2015年農村居民人均消費性支出及增長趨勢圖 228
 
圖表 252 2011-2015年中國進出口總額增長趨勢圖 229
 
圖表 253 中國豆制品行業相關標準 230
 
圖表 254 中國豆制品產業相關法律法規 231
 
圖表 255 2015年大豆加工業主要目標 232
 
圖表 256 2015年中國人口數及其構成情況 235
 
圖表 257 2014-2015年中國人口數量變化趨勢圖 235
 
圖表 258 2010-2015年中國城鎮居民人均食品支出增長趨勢圖 238
 
圖表 259 2010-2015年中國城鎮居民人均豆制品消費支出趨勢圖 238