在當前日益競爭激烈的市場環境下，如何能更經濟的釀造出更加完美的葡萄酒一直是業內人士關心的問題。要解決這一問題，除了借助科學的管理手段外，人們始終把目光投向技術的革新與改造，其中，作為主要釀造工具的發酵罐一直是革新改造的重點。

師和工程技術人員，他們一直站在國際釀酒技術的最前沿。2003年9月，一次性安裝12臺這種自噴發酵罐進行試驗，為今后的長遠發展進行設備和技術上的嘗試和準備。認識到嘉尼米德發酵罐是經濟實用的工藝進步，將會在未來的質量競爭中發揮強大的威力。 工欲善比先利其器。如今有了它，使得浸提工藝控制成為可能，釀酒師根據自己目標酒的需要可隨心所欲。 下面介紹嘉尼米德自噴浸提工藝的實際使用效果，并與傳統的泵淋發酵工藝進行比較和分析：質詢電話