呂梁新型全自動蒸包子機器市場價格     制作包子時候發面的小技巧!制作包子的時候很多的家庭主婦都會碰到這樣的情況，如果包子的發面不好的話，那么生產出來的包子的味道就不地道，所以想要生產出非常美味的包子，發面是非常關鍵的，就那天我們請來了河北大宏興食品機械廠的負責人給我們詳細介紹下制作包子發面時候的小技巧，希望這些介紹可以對大家起到一定的幫助。

制作包子發面時候的小技巧

一：再加入食醋催化劑的時候一定要注意量!和面蒸饅頭的時候通常需要幾個小時的面團發酵時間然后才能開始操作，如果著急做飯的時候，為了更好的節省時間，可以在和面的水里面加入少量的食醋，然后在攪拌均勻的情況下在放入面粉，在活好的面團上面蓋上一層干凈的濕屜布，這樣可以加快發面的速度。

二：加入白糖催化劑一定要適量，冬天在發面的時候，在面粉里面放入適量的白糖，這樣可以避免室溫偏低的情況發生，發酵的時間較長還是比較困難的，但是整出來的饅頭更加的香甜松軟。

三：在放入酒的時候可以急術。在蒸包子的時候如果面團沒有發酵好的話，可以在面團的中間挖一個小坑，然后在放入一些酒精度數比較高的白酒，然后再將屜布蓋好，等到一刻鐘左右的時間就可以徹底發酵好了。

四：微波爐加熱發。這個過程是有一點復雜的，首先需要準備好一個蓋有蓋子的微波爐，然后將活好的面團放入到器皿里面，并且將蓋子蓋好，然后在放入到微波爐里面，蓋上蓋子主要就是為了讓器皿的溫度保持恒溫，避免直接加熱導致的面團表面變干、變硬的情況。

在微波爐里面加熱的時候需要注意加熱5分鐘之后，不要著急將面團從微波爐里面取出來，要靜放15分鐘之后在使用微波爐的溫火加熱5分鐘，這樣可以保證微波爐里面的溫度不低于30度，可以給發面提供一個最佳的溫度。

以上就是河北大宏興食品機械廠的專業人員針對“制作包子時候發面的小技巧”為大家做出的詳細介紹，希望以上的介紹可以對大家起到一定的幫助，如果您還想了解更多關于包子機的問題，可以咨詢我們的客服人員，我們會為您提供非常全面的解答。