過去以視覺評價的稻米行業將發生巨大變化。

分析捕獲的谷物圖像并將質量轉換為數據的專用機器已投入實際使用。這種谷物鑒別器帶給老式行業什么？

我想地一次告訴您有關較早引入的特定稻米貿易事件的狀態。


 

加工原料貿易

國家稻米工業合作社（國家工程）于6月11日在名古屋舉行的定期貿易會議是兩件事。

一是在新的電暈的影響下，我們能夠在線參與。


另一種是提供數據，通過用谷物識別器拍照并分析無法前往會場且無法確認實際物品的會員的圖像，從而預先評估從賣家收到的米粉的質量。是嗎 

National Works是一組公司（111個成員公司），負責收集和供應稱為“特殊稻米谷物”的稻米。特定米粒是指小米或粉碎米，在分選時用篩子將其除去。

篩子中剩下的是在家中用來煮飯的主要食物，我們每天在超市看到包裝和陳列的食物。另一方面，特定的米粒被用作年糕，味o，醬油，燒酒和啤酒的原料。

 

從經驗和直覺到數據利用

在特定的米粒貿易會議的所在地，每次將其出售時，都會翻轉一個裝有約1000粒米的托盤。


成員利用經驗和直覺從米粒的外觀判斷質量并談判價格。換句話說，沒有針對特定米粒的標準。

“谷物鑒別器”已取代了這一點。使用該機器，除了正常米粒的比率之外，還可以根據諸如壓碎或著色的障礙項來分析谷物的圖像并確定每種米粒的比率。

在這次交易會議上，除了谷物鑒別器發布的數據外，還將顯示賣方事先取得的米粒圖像。對于從遠程位置參加交易會議的成員，這兩點是判斷質量的因素。

美國工人之所以能夠舉行在線交易會議，是因為新的電暈使得不可能在一個地方舉行交易會議超過兩個月。

由于擔心第二波和第三波，它將在6月11日之后繼續。Ketsuto Kagaku認為：“如果您擁有個人計算機或智能手機，就可以開始交易，因此參與率將比以前更高，交易量將增加，并且貿易協會將被激活。”

 

部分批準的主要食品谷物鑒別劑

與特定的米粒不同，用于主要食品的米具有國家農產品標準并得到了評級。

即使在這次檢查中，也將在2020年開始部分引入谷物鑒別器。過去，合格的人員通過肉眼觀察米粒的外觀來決定等級，因此問題是結果因人而異。

當然，很難說農產品標準自從1951年《農產品檢驗法》頒布以來就沒有隨著時代的變化而變化，它反映了當前對大米消費方法多樣化的需求。結果，有關審查和廢除標準和檢查的討論變得很熱烈，同時，即食和外出就餐的公司制定了自己的標準。

而且，這些公司越來越多地直接從農業公司購買產品，而無需經過收藏家或批發商。

 

進入數據保證質量的時代

在決定是否購買時，他們關心的是質量是否符合自己的標準。

負責人無力定期拜訪全國各地的農業公司以檢查其質量。而是由谷物鑒別器提供的數據可以保證這一點。


除了內部生產稻米外，一家農業公司還負責周邊農民的收割業務，該公司立即購買了這臺機器，并試圖與飲食公司擴大業務。

他們關心的不是大米是否經過國家檢查，而是是否符合自己的標準。較大的公司傾向于需要此類數據。

這家農業公司改進了現成的銷售管理系統，花費超過400萬日元，每次從農民那里收集稻米時都要檢查稻米的質量，收集數據，并可以隨時輸入和輸出。

隨著水稻種植規模在全國范圍內的擴大，我感覺像農業公司這樣從事收集業務的地方在增加。發展管理的一個方向是建立價值鏈。

毋庸置疑，前往目的地時重要的是可以保證質量的數據。