該高壓蒸氣殺菌機充分利用了蒸汽濕熱的殺菌效果，主要用于干燥食材的殺菌加工。 由于是加熱處理，存在素材原料發生變化的可能。
短時間內完成殺菌，性能穩定。并且，殺菌條件可按照要求設置，使殺菌效果和產品品質取得平衡。
加熱殺菌處理時，殺菌力度與品質變化之間的均衡顯得尤為重要。
HTST殺菌機可通過簡單調節“殺菌壓力”和“殺菌時間”，以實現殺菌效果。殺菌機處理對象
香辣
調味料黑胡椒、辣椒(原形?圈?粉)、姜粉、姜黃、小茴香、肉豆蔻、香菜、肉果、羅勒、豆蔻、蒜粉、花椒、洋蔥、陳皮、桂皮、荷蘭芹、牛至、月桂、墨角蘭 等 保健品 大麥嫩葉、羽衣甘藍、苦瓜、魚腥草、山白竹、蘿藦、薔薇果、油菜、桑葉、薏苡、大蒜 等 茶?葉 綠茶、點茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶、茉莉花茶 等 中藥
藥材莪術、甘草、生姜、桂皮、薏苡仁、蕺菜、黃連、大黃、瀉藥 等 海產品
水產品海鮮干貨(干制鰹魚、青花魚干、櫻蝦干 等)、羊棲菜、青海苔、碎海苔、裙帶菜、海帶 等 其他 脫水蔬菜(大蔥、菠菜、西芹、香菇 等)、芝麻、蕎麥、大豆 等