湖北D-異抗壞血酸鈉生產廠家
英文名稱：2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone
D-異抗壞血酸鈉相關信息參見下表：
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中文名稱
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D-異抗壞血酸鈉，異VC鈉
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包裝規格
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25kg/袋
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外觀性狀
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白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末，無嗅、無味
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存儲方法
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密封包裝。陰涼、干燥處存放。
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中文別名： D-異抗壞血酸鈉鹽; D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉; 異維生素鈉; D-異抗壞血酸鈉; 赤藻糖酸鈉; 異維生素C鈉; 異VC鈉; 異維C鈉
英文名稱： 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone
CAS號： 6381-77-7;7378-23-6
EINECS號： 228-973-9
分子式： C6H7NaO6
分子量： 198.1059
異抗壞血酸鈉 6381-77-7;7378-23-6
熔點： 154-164℃ (decomposes)
D -異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末，無嗅、無味，溶點200℃以上分解；在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發生氧化，易溶與水，常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶于乙醇，1%水溶液的PH值為6.5-8.0。
產品用途：
用作食品抗氧化劑、防腐助色劑
湖北D-異抗壞血酸鈉生產廠家
