1.務必維持在平穩的380V商業服務供電系統自然環境開展應用，而且由于輸出功率很大，一些供貨大型企業應用的輸出功率乃至超出2KW，因此應用的電源電路路線務必安全性牢固，能安全性適用設備一切正常運作。2.務必有一切正常水資源供貨及排污的管路，設備在工作中時必須排污一定的蔬菜水果液汁，及必須定時執行的清洗，確保辦公環境的環境衛生。3.務必維持在寬闊自然環境下使用，在切割蔬菜類產品過程中，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環境不夠寬敞，容易誘發的意外。4.盡量保持環境通風，在機器設備工作過程中，會產生大量碎屑，水霧，而機器會產生一定熱量，保持通風會減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮
該機所切蔬菜水果規格型號是1-30mm ，生產加工蔬菜水果長短偏差低于±0.5 mm ，只需依照所切蔬菜水果規定調節操作面板上的大數字就可以切出來相對規格型號的蔬菜水果（易跑偏蔬菜水果偏差稍大，可依據具體規定調節到理想化長短）。切割刀與底傷口的空隙在0.5-1 mm為宜，太近非常容易毀壞數控刀片，很遠刷碗實際效果不太好。調節或拆換切割刀時，先將刀盤柄上的緊定螺釘松開，再用螺栓頂刀軸端部使刀盤外移，從而實現調整或卸下刀盤更換刀片。然后用工具輕擊刀盤端部，至合理間隙為止。緊固刀盤柄上的緊定螺釘即可。1. 使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。2. 使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，輸送帶上是否有異物。3. 檢查電源電壓是否與本機使用220V電壓相符合。4. 本機線路已按標準接好，并配備了電源插頭。(其使用的電源插座線路也必須按標準接好，即火線、零線及接地線與機器上所接線路一致。)把機器可靠接地，將機器的電源軟線，將插頭插入插座孔中，打開電器盒上的電源開關，按下啟動按鈕視運轉方向是否正確，運轉無誤后空載試運轉，各部位無異常，關閉前門方可開機工作。5. 所切蔬菜應無泥沙、夾渣等，并不得混入異物，以免將切刀刃口損壞。
1.工作中前先刀具半徑補償，觀察所切蔬菜水果規格型號與規定規格型號是不是一致,不然應調整切開薄厚或刷碗長短，符合規定后開展一切正常工作中。2.安裝豎刀2.1智能化多功能切菜機安裝豎刀：把豎刀放到定刀板上，齒面與定刀板下方平行面觸碰，定刀板銷在刀臺上，擰緊切割刀螺帽，拆下決心刀板就可以。2.2別的多功能切菜機安裝豎刀：先旋轉可調式偏心輪，使刀臺行到下固定點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。2.3切菜長度調整：觀察控制面板上顯示的長度數值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。其他切菜機調整：轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調好后緊固調整螺釘