本機采用旋轉刀盤切割法將各類蔬菜切割成片或片，具有切割質量好、切菜長度誤差小、切片厚度均勻、切片新鮮、纖維組織不破壞等特點，切割效率高、操作方便、能耗低、衛生、安全、效率高，是蔬菜加工行業的理想設備。或片狀。本機傳動系統采用了皮帶傳動，齒輪傳動，鏈輪傳動等多種形式，通過調整數字控制面板上的數字，來改變傳動系統的轉速，從而實現蔬菜長度的調整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜。
設備特性:1、構造科學研究，全自動成型：依照水餃的成型特性，選用雙控開關雙重同歩定量分析送料基本原理，制造時不需另拉面帶，只需在面糊與包餡放進特定通道，啟動就可以批量生產出水餃。2、實際操作簡單，可分區規劃強：餡量、搟面皮薄厚隨時隨地可調式，制造出的水餃，薄皮餡滿，制造速度更快，省時、省時省力。3、設計方案與眾不同，一機要用：只需拆換磨具，就能夠 制造出不同形狀、不同規格的面點食品。如：普通餃子、花邊餃子、四方餃子、鍋貼、春卷、咖啡餃子、餛飩、面條等。4、選材精良，精工制造：為了適應現代食品行業的安全、衛生要求，餃子機的主要部件精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經久耐用
莖葉切割機,用于切片,如蔥,芹菜,芹菜,香,芹菜,卷心菜,卷心菜,卷心菜,泡菜,酸菜等。積小，可放置桌面操作；功率：240w，連續工作1小時，耗電量不到1度電；有四輪可移動裝置，可移動到不同的指定位置。 2.不銹鋼外殼，食品級輸送帶，安全，衛生，美觀，機器抗腐蝕，耐用性好。 3.高速旋轉刀盤切削，效率高，速度快，節省了人力勞動，增加了工作效率