1.在工作完成之前，切菜觀察規格是否符合要求，否則切片厚度或切菜長度應調整以滿足正常工作的要求。2.馬鈴薯片機配備立刀。1智能馬鈴薯片機配備立刀：立刀放置在固定刀架上，刀架固定在刀架上，刀刃平行。行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。
貨架的高度可以根據切割的蔬菜來控制。如果貨架的高度較小，蔬菜可以連接到刀上，如果貨架的高度太高，可能是不良的輸送帶。3.3。切割蔬菜的長度調整。切割蔬菜的長度調整。可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調好后緊固調整螺釘。
1、機械多，可切葉菜和根莖類蔬菜，可切片、絲、條、丁等。 2、蔬菜尺寸可根據需要調節尺寸，方便快捷。 3 .切蔬菜效率高，節省人力。 4 .雙變頻調速控制、操作簡單、方便、安全。 5 .擁有安全控制系統，有效保護操作失誤者。 6、機械整體由優質不銹鋼制成，符合國家食品標準，能夠適應各種復雜環境。7、 設計周到，結構合理，機器壽命長。