小籠包，歷史悠久的漢人面點小吃，與小籠包與豆槳配搭素來是經典早飯，肉包的餃子餡美味，營養成分豐富多彩，可多做一些放到電冰箱里冷凍，早晨弄熱了就可以吃完。目前，出現了很多包餡的小籠包，例如湯包、海貨包、新鮮水果包、叉燒包、紫薯包、苞米包這些。小籠包品種繁多，走入家家戶戶。小籠包店面也一家一家開啟，連鎖加盟店多種多樣，老臺門、包總司令、官膳包子等等，但隨著經濟的發展、隨著人們匆忙的腳步，會包包子的人也越來越少，吃包子的人卻不斷增多，那么包子機器代替手工包制包子也將成為新時代發展的趨勢，那么，問題來了，想購買包子機，必須要考慮哪些問題？市面上的包子機有仿人工卷面式的包子饅頭組合機，還有一種就是直出式、半臥式的包子機。這兩種有什么區別呢？在初步認識了包子機后，該如何挑選包子機呢？在人們的心里價格往往是*考慮的問題。市面上的包子機，從一萬多到七八萬的價格不等，如何在這些價格之中挑選到合適的包子機呢？首先，考慮本身經濟實力。買得起，用的好，才是好的機器。不是說價格越高就越合適使用。
要買一臺好的機器，還需要有足夠的空間放置設備，例如，這種袋機由于機器本身的技術需要，占地面積很大，工作場所的小朋友不能考慮這種機器。點或者面皮厚一些都是可以調節的，包子克數*可以做到150克甚至更大一些的包子，*小可以做30克的小籠包。包子機采用的是臥式出面，比直出式出面更保護面筋，這樣做出來的包子更光滑，口感更美味。而270卷面式的包子機不同之處就在于它是放人工制作，用面把餡料卷包起來，做出來的包子效果更好！市面上便宜的包子機大多采用直出機頭，容易傷到包子的面筋，使用過久，機頭發熱，還會形成包子面皮口感不好等問題，我們要考慮的是廠家自身實力問題。不僅要考慮包子機做工工藝、技術，還需要考慮到包子機售后問題。技術力量雄厚的包子機廠家，一般都會給客戶進行保修服務，并且有專業的調試包子機的師傅上門教導如何操作使用包子機。
1.采用專用頭、相同尺寸的產品，表面光滑細致。2、先進的灌裝系統、全面保護桿面、真正的無表面，保證包裝的質地。給予更多的流體、更均勻的灌裝，無論何種均勻的包裝形狀，按照動態科學設計的表面技術要求，保證產品密度均勻。具有人性化的控制面板，使控制準確可靠；5分鐘即可操作自如。5、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統一，包子重量25-200克，隨意可調，一人、兩人均可操作。