3、節省炸油，利于環保 本傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發。油水混合使油層下面水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發；中部加熱工藝可根據，隨意調節電控裝置控制上下溫度，有效緩解炸油氧化程度，抑制酸介產生，從而延長炸油周期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50%以上，同時減少空氣污染，讓者避免煙熏火燎之苦。 ： 油炸鍋，是指通過食用油為原料，對食品進行炸制烹飪工藝廚房設備。具有式新穎、、簡單、升溫速度快、易于清潔等、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛廚房設備。
合上指示燈不亮電源熔斷1、換上合適，2、緊固電源線；紅、綠指示燈同時亮1、電熱管松動，2、電熱管燒壞；綠色指示燈不熄，油溫上升不能控制失靈更換；指示燈不亮，油溫控制正常指示燈燒壞更換指示燈；小型電炸爐作為商用也做為家用，在家里油炸食品，都是。保證，如有包換。 電炸爐、油炸爐缸體采用鋼材，油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯條，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串，雞柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜類等等小吃。體積小，酒、迪、酒店、賓館等休閑娛樂場所以集、商業街、車站、、游樂場等油炸食品進行。
特性： 式新穎、、方便、升溫速度快 ： 電炸鍋家用電即可炸制肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。面上電炸鍋為一機多用，不僅油炸食品，還用來煮東西。電熱炸鍋是吸收外同類而成，具有式新穎、、方便、升溫速度快等、是快餐店專用設備。也是作為現做現理食品設備。