: 炸鴨爐是根據西式炸鴨爐和傳統中式燒鴨生產工藝而制,炸鴨爐整體不銹鋼材料,自動電子定時,自動控壓排氣。炸鴨爐采用低溫高壓臺面成油盤式,避免臺面油外流,具有自動控溫、定時、自動控壓排氣,超壓保險等功能。經該機壓力油炸食品外酥里嫩,色鮮味美,香氣撲鼻,保持食物原有營養成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。 :適用于商用炸鴨爐
炸鴨爐是根據西式炸鴨爐和傳統中式燒鴨生產工藝而制,炸鴨爐整體不銹鋼材料,自動電子定時,自動控壓排氣。炸鴨爐采用低溫高壓臺面成油盤式,避免臺面油外流,具有自動控溫、定時、自動控壓排氣,超壓保險等功能。經該機壓力油炸食品外酥里嫩,色鮮味美,香氣撲鼻,保持食物原有營養成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。
:適用于商用炸鴨爐
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內炸鍋 50*35*32cm 30KG容量
用電,液化氣輔助,電兩個,
4000w,加上液化氣一共12000w,
要用很粗線(10平方線)
電壓v 220v
w 135
5、時間控制本機采用數字集成式時間繼電器,可根據不同食物選取不同時間,時間與溫度起到綜合控用。 6、排氣裝在機器后上部是在限壓閥放氣閥卸壓放氣時降低,并將冷水流至接水盒接在機器后部,應進行檢查,水滿后倒掉。 7、濾油炸制后將油放至油箱中,經過濾,再倒回鍋內。 8、“電源”為鑰匙,以便人,。