適合于炒貨、商場、菜場、超居民區農村集等固定,也可流動現炒,栗子品店,水果超,菜場,集,車站,流動人口密集場所現炒現,栗子專店,炒貨店。
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將晾干板栗放入已經加熱過砂礫中,板栗與砂礫比例是1:2,同時打開炒貨機上電機,鍋中雙葉鏟就會轉動,這會使鍋中板栗受熱均勻。
待板栗變現呈七八分熟時,加入已經準備白砂糖,白砂糖與板栗比例是1:60左右,白砂糖分兩到三次投入
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