烤紅薯爐是用于烤制紅薯的爐灶，全球有各式各樣的烤紅薯火爐。有燒柴的，有燃煤的，有燒炭的，在中國絕大多數地域一般 全是應用大汽油桶做的烤紅薯爐。烤紅薯爐一般 都是出現在中國的鄉村和縣城內。因為伴隨著人口數量的流動性和變化如今烤紅薯爐也在人們大都市里出現。特別是在是人們女生和年青人較為喜愛吃。
中國傳統美食文化藝術源遠流長，在很早已出現了桶式的烤紅薯，基本原理和之前鄉村的烤紅薯是一致的，用一個大不銹鋼桶放進木碳或是是煤碳去烤制，應用高溫去巨熱烘烤，那樣一般在40分鐘到一個鐘頭就能夠 烘烤出熟紅薯出去，直到如今依然能夠看見桶式烤紅薯，可是伴隨著銷售市場的轉變和大家不斷發展，人到吃的層面規定都是越來越的越高，規定好看，好吃，無污染，環保等多種。
內層有石棉保溫材料，最好是不要用手接觸燒煤球的火力小一點。 使用焦炭、無煙煤、木柴等火力大的燃料，傳統上賣烤薯(白薯)的爐子是用舊鐵桶制作的。 看起來很黑。 感覺不衛生，速度慢，難以處理，烘烤品質差，有煤煙灰塵污染，本公司生產的紅薯爐(紅薯機、烤薯機)以密封鋼管為加熱導體，完成100%的火源和食品全隔離、在一定溫度下全方位持續均勻烘烤，速度快、質量好，可移動、色香味俱佳，安全環保營養，完全拋棄街頭大鐵桶燒烤山芋的遺缺：煤煙氣、黑焦點、SO2、笨及衍生物和其它化學污染源等有害物質，全力維護休閑食品的質量安全，努力推廣中國十大經典小吃文化－（烤山芋/地瓜/紅薯/黃梨/香蕉）。