1、型號：125型變頻，一次裝料：80-90kg；
2、斬拌刀：天津定制；材質為：4le13。
3、電機：國標銅線開元電機；
4、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。魚豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質的斬拌鍋使用；
5、軸承：瑞典SKF；
6、皮帶輪：轉速平穩，轉動平衡；
7、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，魚豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到完全出料；
8、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；
9、電器元件：法國施耐德品牌；
10、底腳：采有超大防滑底腳，保證高速運轉時的平穩；