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因漏雨或吸濕而引起的發熱，則多從糧面、倉墻四周、地坪等返潮部位開始，然后再向糧堆內部及中下層發展。
210. 在發熱過程中，有的稻谷糧溫上升數天后溫升暫時減慢，以后再繼續上升。發熱上升的糧溫與糧食水分高低密切相關，即原始水分在15%以下的稻谷不會超過40℃，而水分在15%以上的就可能高于40℃，其主要原因是因為在高水分的稻谷上微生物繁殖速度較快。;
211. 31. 哪些現象是稻谷早期發熱霉變易于察覺的？
212. 稻谷局部水分，微覺潮潤，散落性降低，籽粒發軟，硬度降低，出現“霉蒸氣”，色澤開始微顯鮮艷，繼之谷殼潮潤掛灰、泛白，未熟粒偶見白色或綠色霉點等等。稻谷早期發熱霉變時溫度不高，米質尚未變化，是處理的關鍵時刻，如果以上現象繼續發展，將出現明顯的發熱霉變，米質將會發生明顯下降。;
213. 32. 儲藏期間稻谷為何容易發熱、霉變、生蟲？
214. 新稻入庫后，由于生理活性較強，呼吸旺盛，產生大量的熱量和水分，易造成糧堆內濕熱積聚。若濕熱氣流上升與糧面冷空氣接觸，就會形成結露現象。結露的部位一般在糧堆表層15cm左右為顯著，結露部位的稻谷水分增加迅速，因此，稻谷就會很快發熱。稻谷發熱與霉變密切地聯系在一起。在梅雨季節，水分含量高達16%以上的稻谷就很容易發熱并馬上霉變
水分較低的稻谷則可儲藏在較高的環境溫度中。因此，稻谷安全儲藏水分是相對的，不是的。根據各地保糧經驗，初步歸納出稻谷的相對安全水分（表7-1）。
217. 34. 糙米內部主要組分比例各占多少？;
218. 在稻粒的全部重量中，稻殼約占18～20%，糙米則占80～82%。糙米各個組成部分的重量比大致是：果皮為1～2%，種皮和糊粉層為4～6%，胚為2～3%，胚乳為89～94%。胚部的各組成部分占全粒重量的比例大致是：外胚葉為0.26%，胚根鞘為0.18%，胚芽為0.34%，胚根為0.18%，盾片為1.18～1.4%。
219. 從上可以看出，糙米中以胚乳所占比例，一般在90%以上。特別是糙米經過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后，幾乎全為胚乳。因此說，胚乳是構成糧食的主體。胚部所占比重很小，但它是生命活動旺盛的部分，變質、生霉總是先由胚部開始�？穼雍休^多的油和可溶性物質，儲藏時也不穩定，所以精度高的大米儲藏穩定性較好。;
220. 35. 糙米的儲糧特點是什么？
221. 與稻谷相比，糙米沒有稻殼，但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結構和生命活力，孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護，糙米富含營養的果皮及內部組織直接暴露在外面，又具有完整的胚，呼吸旺盛，如果儲藏方式不適宜，很容易受到蟲霉侵蝕，水分又較稻谷高，所以要比稻谷更難保管，耐藏性更差。特別是經歷夏季高溫，糧食陳化明顯，脂肪酸值升高，發芽率下降，酶活性降低。;
222. 36. 為何要儲存糙米？
223. 從儲藏穩定性來看，稻谷高于糙米，糙米高于大米
⑷易遭蟲害。小麥抗蟲性差，收獲時正值夏季，易受害蟲感染，多數儲糧害蟲都會危害小麥，其中以玉米象、麥蛾與印度谷蛾危害為嚴重。因此，要加強小麥蟲害的工作。
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糧倉氣密性檢測對科學儲糧的必要性
40. 4）當采用堆糧預壓處理地坪時，不應采用地槽通風，并應做臨時防潮地坪。
41. 6.門、窗、擋糧板，要符合下列要求：
42. 1）門的位置與數量應根據倉房跨度、廒間長度及進出糧作業要求合理確定。每 個廒間大門的數量不應少于2個，且不宜布置在倉房的同一側。門洞尺寸應滿足進 出糧作業要求。儲備倉應采用保溫密閉門，散裝倉應設置擋糧板，擋糧板上應根據 工藝要求設置出糧口。
43. 2）倉門口處宜設置防鼠板及防蟲溝。 減少糧食破碎的有效環節是控制干燥工藝參數，即選擇適宜的熱風溫度和降水速率，風溫過高、降水過快都容易造成糧粒爆腰
40. 4）當采用堆糧預壓處理地坪時，不應采用地槽通風，并應做臨時防潮地坪。
41. 6.門、窗、擋糧板，要符合下列要求：
42. 1）門的位置與數量應根據倉房跨度、廒間長度及進出糧作業要求合理確定。每 個廒間大門的數量不應少于2個，且不宜布置在倉房的同一側。門洞尺寸應滿足進 出糧作業要求。儲備倉應采用保溫密閉門，散裝倉應設置擋糧板，擋糧板上應根據 工藝要求設置出糧口。
43. 2）倉門口處宜設置防鼠板及防蟲溝。
盡管一度傳出跌破票價，然而據多家媒體爆料，當天演出前，內場票價絲毫未縮水，1萬元起賣，而面值18元低價票的價格則翻了一倍，高達35元，現場座無虛席。另外，章子怡、陳奕迅、劉嘉玲、趙薇、彭于晏、馬云、馬天宇、靳東、周冬雨等明星都現身欣賞演出。竇靖童伴唱外，王菲的小女兒李嫣也為媽媽助陣。與高票價截然相反的是，當晚，某網站免費直播王菲演唱會，觀看人數超過21萬。有網友認為這是王菲對未能買票粉絲的關照，也有網友指出免費直播背后是價格不菲的版權費。
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