灌腸機的功能是比較的強大的，種類也是比較的多的，不同的腸需要用的灌腸機也是不同的，臘腸香腸可以用液壓灌腸機，氣動灌腸機都是可以的，火腿腸的話只能用火腿腸灌腸機，連接全自動打卡機。

多功能灌腸生產線 全自動火腿腸加工設備的主要由散熱器、油箱、電機 、支架、出料口、物料桶、拉光圓等幾部分組成。將準備好的原料裝入缸筒內，將鉸接缸蓋用手推到位，啟動按鈕，機內的電動機帶動油泵開始運轉，使液壓系統產生接近0.6Mpa的壓力，再用手觸動球型開關，使液壓換向閥自動打開，液壓油隨即進入油缸底部，形成0.6Mpa的工作壓力，推動活塞桿和活塞向上移動，此時在壓力的作用下使缸筒上口的密封圈自動密封，同時使缸筒內的原料肉通過活塞向上移動擠壓到出料口，經過填充嘴灌腸導腸衣內。膝型開關可以控制間斷或連續地充填，缸內原料被全部充填后，按動下行開關，推料活塞向下移動復位到底部，然后可重復裝料和操作充填。

多功能灌腸生產線 全自動火腿腸加工設備一體式機座,堅固耐用，設計合理，做臘腸的機器選用不同規格的腸衣,可加工粗細不同的香腸,火腿;型號齊全,操作簡便.質量穩定.具有體積小.容量大.做香腸的機器結構緊湊清洗方便,使用壽命長,嚴格符合國際衛生標準