醬料的炒制比較的麻煩一些，但是用炒鍋就沒那么麻煩了，炒制梅干菜這些都是非常的方便的，行星攪拌裝置，可以很好的進行攪拌炒制。

醬料炒鍋 全自動梅干菜炒鍋 從材質方面來說的話夾層鍋的材質都是食品級別的sus304不銹鋼，為什么要用304不銹鋼的材質呢，夾層鍋是要結束食品原料，湯湯水水這些的，所以304不銹鋼不容易容易生銹，而且板材厚實，內外鍋膽組成，中間有夾層，加加熱的介質。

醬料炒鍋 全自動梅干菜炒鍋 安全管理規定
1、夾層鍋操作人員必須經過專業培訓，非機手嚴禁操作。
2、使用前檢查各部位是否正常。
3、在操作中，保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa，定期檢查校驗安全閥，安全閥壓力定為0.3MPa。
4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開啟位置。
5、操作人員必須堅守工作崗位，以防氣壓升高發生意外事故。