普通拌餡機在拌餡的時候是可以看見拌餡效果跟過程的，普通版先機不需要真空所以蓋子可以打開，拌餡的時候蓋子可以蓋也可以不蓋，這個是沒有影響的，不影響拌餡的效果。

肉餡多功能拌餡機 紅腸香腸拌餡機1、自動出料，勞動強度更低.
2、旋齒排列形式葉輪交叉式更適合拌較干物料使物料混合更均勻單次裝料多。
3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。
4、三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。

肉餡多功能拌餡機 紅腸香腸拌餡機旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。