平時我們經常吃鴨貨，鴨脖鴨翅等等這些，鴨貨是怎么制作的，主要是鹵煮的，鹵煮的鴨貨的味道才正宗，入味快，味道好，豬蹄整雞整鴨鹵煮也是比較的好吃的，熬煮油炸呀等等這些夾層鍋都可以實現，

豬蹄鹵煮夾層鍋 鴨脖鴨翅鹵煮夾層鍋行星攪拌夾層鍋內附攪拌匙，攪拌系統自轉公轉相結合，傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點，加熱過程中電機帶動攪拌匙不停的攪拌，不但使鍋底物料上下翻轉，還可以刮鍋壁攪拌，是新興的先進型攪拌裝置。

豬蹄鹵煮夾層鍋 鴨脖鴨翅鹵煮夾層鍋安全管理規定
1、夾層鍋操作人員必須經過專業培訓，非機手嚴禁操作。
2、使用前檢查各部位是否正常。
3、在操作中，保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa，定期檢查校驗安全閥，安全閥壓力定為0.3MPa。
4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開啟位置。
5、操作人員必須堅守工作崗位，以防氣壓升高發生意外事故。