不管是大型的還是小型的丸子生產線的設備每一個環節都是不能漏掉的。不管是絞肉還是成型蒸煮這些步驟都要依次進行，這樣做出來的丸子才會形狀好口感好。每個丸子的重量大小都是一樣的。按照設定的標準來做。
一整套小型的丸子加工生產線設備丸子生產線介紹：
1.凍肉絞肉機：該設備可絞-18度的凍肉或者鮮肉都可以絞，該設備整機采用不銹鋼304材質制作而成，是加工腸類理想的設備。
2.斬拌機： 該設備整機采用不銹鋼制作而成，該設備可斬拌蔥姜、肉類、大豆分離蛋白是加工紅腸必不可少的設備。
3.拌餡機：該機是將所有的輔料和肉類進行攪拌均勻，可四方向進行無死角攪拌，同時往左、同時往右、同時往里、同時往右。
4.肉丸機：我公司生產的肉丸機是一款多功能設備，可制作牛肉丸子、豬肉丸子、魚丸、海鮮丸子等。
5.肉丸成型流水線：由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統部分。成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態。
一整套小型的丸子加工生產線設備機器整機采用304不銹鋼，螺旋壓料速度任意調節。撥刀速度任意調節，根據需要更換出料模杯大小來改變丸子成型大小形狀，生產速度可達每分鐘200
