現在很多的人都在擔心說是不是機器做的丸子不如手工做的好吃,其實這些完全是多慮了,我們平時買的丸子都是機器做的,想吃手工做的自己在家做,味道肯定是不一樣,但是并不是機器做的就不好,自己做的丸子由于不經過斬拌所以彈性不大,有種肉粒的感覺。
豬肉丸子生產線丸子加工設備有:凍盤切塊機——凍肉絞肉機——丸子打漿機——丸子成型機(實心丸子機、包心丸子機、貢丸機、多功能丸子機)——蒸煮線(蒸煮槽)——冷卻線(冷卻槽)——瀝水線——風干線——速凍線——包裝機。
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