切丁機切的肉粒的大小不是固定不變的，可以根據需要調節大小長度等等，這個要看產品的規格是什么，還有就是切丁機可以切土豆丁土豆條紅薯條等等這些蔬菜，太軟的不要用切丁機，因為需要用到推力所以不能切太軟的。

大型凍雞胸肉切丁機切丁機參照先進機械進行設計制造，結構合理，該機能做到“丁”“絲”“片”且工作效率高，切割肉丁小規格為4毫米，大規格30毫米,是食品加工切、割方面設備。調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。