魚丸加工，魚肉營養價值高，做成丸子好吃，營養豐富，而且不用擔心有刺，尤其是給小孩吃，就怕有魚刺，魚肉采肉機采集好的魚糜一點次都沒有，可以放心食用，都是處理好的，而且就算有魚刺，在斬拌的時候也變得非常的微小了。

魚肉丸子生產加工設備做魚丸的流程：冷凍魚糜預處理-擂潰-魚丸成型-凝膠化-加熱-冷卻-包裝-冷藏。為什么肉餡的加工是需要用擂潰呢？此道工序是非常重要的，直接影響到魚丸的質量。擂潰的過程中不能時間太長，理想的方式是采用真空高速擂潰的方式，不但可以提高產量而且做成的魚糜的品質會更高

魚肉丸子生產加工設備本機產出丸子圓度好、外表光滑等優點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛生。肉丸機可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換。