辣椒醬炒鍋是一種要求比較高的炒制辣椒醬的炒鍋，跟普通的鍋是不一樣的，咱們的炒鍋夾層鍋帶有自動攪拌裝置，攪拌均勻，攪拌齒上面帶有電機，可以自己攪拌 ，方便，而且加熱也是很方便的，電合適用電加熱，點不合適可以用燃氣加熱，也可以用蒸汽加熱，一般電加熱比較方便一些。

辣椒醬專用炒鍋 行星攪拌炒鍋調速傳動裝置，攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。鍋體翻轉系統利用液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動強度。