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上架日期： 2020年1月17日瀏覽量： 373次

蜂蜜常溫下會不會壞掉?蜂蜜常溫可以放多久?

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商品詳情

生活中很多人喜歡吃蜂蜜，不僅僅是因為蜂蜜味道香甜可口，更重要的是營養豐富，尤其是養生人士家中通常都會貯存一些蜂蜜，一般來說蜂蜜的保存時間比較長，不過蜂蜜常溫下會不會壞掉呢?

通常來說，保存得當的情況下，蜂蜜常溫貯存也并不容易壞掉，因為蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，能夠抑制多種細菌生長繁殖，具有較強的殺菌作用，所以即使常溫保存保質時間也比較久。但是如果保存不當，蜂蜜就容易變質壞掉。大家都知道優質成熟蜜的含水量低于20%，而當蜂蜜中水分超過21%時，就為酵母菌的生存提供了適宜的環境，酵母菌大量的生長繁殖，不斷的分解蜂蜜中的糖分，產生了二氧化碳和酒精，不久蜂蜜就會發酵變質了。